En octobre 2025, entre chantiers castor‑mimétiques et rencontres engagées, ce récit montre comment baleines et castors, ingénieurs du vivant, régénèrent les écosystèmes et ouvrent une voie low‑tech fondée sur le respect du vivant.
« Les arbres sont des poèmes que la terre écrit sur le ciel. », Khalil Gibran – un moment suspendu où rencontrer le monde végétal par le biais de mythes, légendes, contes ou anecdotes étonnantes.
« Que ton aliment soit ton médicament ! », selon la pensée d’Hippocrate. Redécouvrir ce que la nature offre de potentiel nourricier, savoir le cuisiner pour redécouvrir des goûts oubliés et se faire du bien.
la base pour éviter les faux-pas potentiellement mortels dans les usages, mais aussi simplement pour découvrir un monde aux formes, couleurs et textures insoupçonnées.
En octobre 2025, entre chantiers castor‑mimétiques et rencontres engagées, ce récit montre comment baleines et castors, ingénieurs du vivant, régénèrent les écosystèmes et ouvrent une voie low‑tech fondée sur le respect du vivant.
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« Que ton aliment soit ton médicament ! », selon la pensée d’Hippocrate. Redécouvrir ce que la nature offre de potentiel nourricier, savoir le cuisiner pour redécouvrir des goûts oubliés et se faire du bien.
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